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創始薑母鴨 1981
1981年帝王食補紅面薑母鴨,在華江橋頭發跡,
在多數人不知薑母鴨為何物的當時,成立全台第一間創始薑母鴨。

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草創時期,風雨中來來去去,甘苦點滴在心頭,
但是因為有打拼的夥伴、熱心的客人,一路扶持、相挺,讓帝王食補屹立至今。

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一統『薑』山的 500 元創業奇蹟
  帝王食補 創辦人─ 田正德 先生,
在三十歲的人生巔峰,因患有舊疾而身體虛弱,
這時剛好巧遇舊識,介紹他一帖含有多種中藥材的養生湯方,以紅面番鴨公、米酒、老薑及麻油一起燉煮,來調理身體。
創辦人秉持著幫助別人的初衷,決定要用這帖湯方來創業。

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用僅剩的500元租下板橋三角路沖地,
撿來的木板做隔間,於廢棄白色大水桶,寫上「薑母鴨」三個大字,再裝上燈泡作招牌。
克難的環境下創立全台第一家店,寒風中搖曳的簡陋招牌,從此開啟了食補王國傳承之路 !
 

 
有錢大家賺,分享好生意!
為了讓更多人知道這樣好的湯方,創辦人決定開啟加盟事業,
將配方多次改良,讓薑母鴨更符合大眾口味。

就這樣「呷好逗相報」!
路過的客人被那陣陣麻油飄香與米酒牆吸引,
在寒風中與好友親人在黃燈籠下圍坐,享受溫暖食補鍋品的畫面,
可以說是台灣人最具人情味的幸福美味。

『薑母鴨』,開始名聲大開,口耳相傳,現在已成為台灣家喻戶曉美食代表!

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來吃帝王食補 ,享受多元鍋物 !

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